(Auswahl)
GELÄNDEGANG
in Kooperation mit dem Restaurant maiBeck
Köln 2017
www.gelaendegang.de
NACHSCHLAG KÖLN
Vom Essen und Trinken in der Rheinmetropole
Berlin 2013
CHORIZO, SALAME UND DEUTSCHE ZERVELAT
Europas Zukunft und die Wurstkultur
Berlin 2011
NACHSCHLAG BERLIN
Von der Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt
Berlin 2010
nachschlag - esskultur in wort und bild 