publikationen

Nachschlag Köln

Vom Essen und Trinken in der Rheinmetropole

Vergangenheitsverlag, Berlin 2013

 

Nachschlag Berlin

Von der Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt

Vergangenheitsverlag, Berlin 2010

 

Chorizo, Salame und Deutsche Zervelat

Europas Zukunft und die Wurstkultur

Vergangenheitsverlag, Berlin 2011

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