Tag Archives: lakrids

danmark #004 – lakrids

9 Jul
Marcipanbrød Lakrids – Konditori Høj, Århus 2016

Marcipanbrød Lakrids – Konditori Høj, Århus 2016

„Holunderblüten, weiße Schokolade und Biscuit“, sagt die Serviererin in der Konditori Høj als sie uns Kaffee und Kuchen bringt. „Das ist der beste Kuchen, den wir haben … meiner Meinung nach … sonst hätte ich dir ja gesagt, dass du was anderes nehmen sollst.“ Weiterlesen

danmark #001

26 Jun
Würstchenbude, Århus 2016

Würstchenbude, Århus 2016

5 Gründe, warum ich mich freue, nach acht Jahren wieder in Dänemark zu sein:

  1. røde pølser – Herzstück eines jeden dänischen Hotdogs
  2. smørrebrød – Schnittchen mit festen Regeln
  3. wiener brød – heißt im Englisch interessanterweise „Danish pastry“
  4. aftenkaffe – so gegen 21.00, gerne mit einem Stück Gebäck
  5. lakrids – auch hier scheiden sich die Geister

Mehr dazu in den kommenden beiden Wochen!